Alga spirulina: che cos’è, proprietà, utilizzi e controindicazioni

L’alga spirulina è molto utilizzata negli integratori alimentari a base naturale, grazie alla sua eccellente proprietà energizzante. Essa si presenta ricca di proprietà nutritive, proprietà energizzanti al fine di prevenire malattie cardiovascolari. Può essere acquistabile sotto forma di pasticche, spaghettini e/o polvere.

Alga spirulina: come si compone

Nota anche col denominativo di Arthrospira platensis, si presenta come un’alga facilmente trovabile nei laghi salati con acqua alcaline. L’alga spirulina presenta diversificate proprietà nutritive e terapeutiche date le sostanze che essa contiene:

• Proteine con alto valore biologico: il livello delle proteine è alquanto elevata, questo perchè esso viene valutato mediante la concentrazione di amminoacidi essenziali (ossia amminoacidi che non devono la loro formazione all’organismo ma contrariamente, devono essere somministrati mediante dieta). L’alga spirulina presenta al suo interno gli 8 amminoacidi essenziali (ossia Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano, Valina);
• Acidi grassi essenziali: e cioè Omega 3 e omega 6, la cui funzione è quella di contrastare i livelli di colesterolo e trigliceridi;
• Carboidrati: tra questi vi sono ramnosio e il glicogeno;
• Vitamine: A, D, K e Vitamine del gruppo B;
• Sali minerali: sodio, ferro, manganese, magnesio, calcio, potassio e iodio;

Proprietà dell’alga spirulina

Si presenta come un ottimo Integratore alimentare per chi pratica sport o chi vuole controllare il peso. 

Presenta un ridotto contenuto calorico, nonchè proteine e vitamine il cui ruolo è quello di svolgere l’azione tonificante ed energizzante. Tende a ridurre la sensazione di fame dato il contenuto di fenilalanina che agisce sul sistema nervoso apportando sensazione di sazietà. Presentandosi pertanto come un alimento estremamente completo, poichè ricco di vitamine e sali minerali apporta l’opportuno fabbisogno nutrizionale, specie alle donne durante la fase della gravidanza e dell’allattamento.

Azione antiossidante

Data la presenza di betacarotene, acido ascorbico e tocoferolo svolge un effetto sinergico la cui funzione è quella di contrastare i radicali liberi. Previene danni dell’invecchiamento agevolando memoria e concentrazione.

Azione preventiva di malattie cardiovascolari

Data la presenza di acidi grassi essenziali del gruppo Omega 3 e Omega 6, svolge un importante ruolo di riduzione di rischi cardiovascolari. Specialmente, l’acido alfa-linoleico (capostipite serie Omega 3), si presenta come un potente fluidificante del flusso sanguigno, poichè svolge la funzione antinfiammatoria abbassando i livelli del colesterolo. Inoltre, l’acido linoleico (appartenente al gruppo Omega 3), tende ad abbassare valori di LDL (e dunque di colesterolo cattivo) minori delle HDL (dunque colosterolo buono) riducendo di conseguenza livelli di colesterolo totale e dunque rischi cardiovascolari.

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