Proprietà Alimenti

Proprietà e consigli sui cibi

In questa categoria, troverete le descrizioni di tutti gli alimenti presi in considerazione da questo sito, che conterranno sicuramente: il valore nutrizionale, le calorie contenute in ognuno di essi, i possibili benefici o svantaggi. Inoltre, vi verrà consigliato come abbinare gli alimenti tra di loro, e quando è il caso di assumere determinati alimenti piuttosto che altri.

Infatti, la prima regola per condurre uno stile di vita sano e regolare, si sa, è quella di condurre un’alimentazione sana e quanto più naturale possibile, scegliendo gli alimenti soprattutto in base al loro valore benefico sul nostro organismo.

Caffè decaffeinato: che cos’è, proprietà, valori nutrizionali e controindicazioni

Il caffè decaffeinato risulta essere un'ottima variante del comune caffè in quanto, non solo possiede solo lo 0,1% di caffeina, ma aiuta anche a contrastare il diabete visto che inibisce il glucosio, non è un eccitante, per cui non provoca insonnia, permette di tenere sotto controllo il colesterolo cattivo, ed è decisamente più digeribile, per cui...

Pepe di Sichuan: che cos’è, proprietà, benefici e utilizzi in cucina

Il pepe di Sichuan, è un finto pepe da non confondere con quello che si usa comunemente in cucina, in quanto si differenzia in molteplici cose. Da molti è noto anche sotto altri differenti nomi, sempre ingannevoli, quali: pepe cinese, pepe giapponese o sansho, pepe nepalese e pepe-limone indonesiano.  Ma perché è considerato tanto speciale? Scopriamolo subito! Che cos'è il...

Garcinia: che cos’è, proprietà, benefici, utilizzi e controindicazioni

Risultante essere un'arbusto rientrante nel complesso delle Clussiaceae, la garcinia svolge funzione dimagrante e pertanto ottimale al fine di regolamentare i quantitativi di colesterolo e di zucchero all'interno del flusso sanguigno. Che cos'è la Garcinia? Nota ugualmente col denominativo di Garcinia gummi-gutta oppure Malabar tamarindo oppure kudam puli, l'arbusto della garcinia cambogia risulta essere un arbusto...

Crescione: che cos’è, proprietà, utilizzi e valori nutrizionali

Risultante essere un arbusto avente peculiarità aromatiche rinomate è il Crescione. Tale denominativo, nello stato Italiano, risulta connesso ad una duplice tipologia di erba: Il crescione dei giardini; Il crescione d'acqua; Tutte e due fanno parte del complesso delle Brassicaceae seppur sono differenti dato l'ambiente in cui crescono, la coltura, le caratteristiche benefiche e gli...

Mapo: che cos’è, proprietà, benefici, valori nutrizionali e utilizzi

Risultante essere un frutteto avente molteplici caratteristiche benefiche pur essendo un agrume non molto noto specialmente nello stato Italiano è il Mapo. Tende ad essere conosciuto anche col denominativo di citrus tangelo, il Mapo fa parte del complesso delle rutacee e tende ad essere ricavato dalla coesione fra pompelmo Duncan e mandarino Avana. Presenta una...

Litchi: che cos’è, proprietà, benefici, utilizzi e controindicazioni

Il litchi, o Litchi chinensis, ha origini orientali, cinesi più precisamente, e vanta importanti proprietà benefiche per il sistema circolatorio e nervoso, oltre che ad un ricco contenuto in vitamina C. Povero di grassi e di sodio, il litchi viene preferito soprattutto nei periodi primaverili ed estivi. Che cos'è il litchi? Il Litchi chinensis già da diversi anni ha guadagnato una certa notorietà anche...

Sorgo: che cos’è, utilizzi e valori nutrizionali

Risultante essere un cereale proveniente dal continente Africano equatoriale è il Sorgo. Quest'ultimo ad oggi risulta presenti in ogni continente del mondo e sebbene sia favorevole a qualsiasi coltura con terre secche e temperature aride e per tale motivazione tende ad essere preferito al mais, non risulta avere un'eccessiva produzione. Risulta essere alquanto essenziale, difatti...

Burro di Cocco: che cos’è, proprietà ed utilizzi

Il burro di cocco rispetto alla noce è meno conosciuto ma anch'esso ha molti effetti benefici. Del cocco tutti conosciamo gli spicchi venduti e utilizzati principalmente in spiaggia. La noce, invece, è molto usata in cucina che in cosmesi. Ma vediamo nei dettagli a cos'altro può essere utile. Proprietà del Burro di Cocco Il burro di...

Semi di Canapa: cosa sono, classificazioni e valori nutrizionali

I semi di canapa sono degli alimenti di origine vegetali che provengono dai pese orientali.  Da sempre sono considerati un prodotto povero ma ultimamente sono stati rivalutati per le diete vegane. Tali semi, infatti, posso essere utilizzati sia sotto forma di integratori, crudi o cotti. Ma vediamo nei dettagli tutti gli utilizzi e i valori...

Olio di Perilla: che cos’è, a cosa serve, proprietà e controindicazioni

L'Olio di Perilla è ormai diventato famoso in tutto il mondo per le sue proprietà e per le sue divere applicazioni che lo rendono uno degli ingredienti più utilizzati e richiesti nel 2019. Estratto da una pianta di origine Asiatica quest' olio è ricco di vitamine, antiossidanti, Omega 3 permettendo di poter essere un ottimo integratore, riequilibratore e nutriente per il corpo e la...