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Il caffè proteico (Proffee) è una tendenza popolare che consiste nell’aggiungere proteine al caffè.
Come preparare il caffè proteico?
Non esiste una ricetta standard per prepararlo, ma è possibile mescolare il caffè con frullati proteici in polvere o con polveri di proteine vegetali per aumentarne il contenuto proteico. Altre opzioni includono l’aggiunta di latte o bevande vegetali ad alto contenuto proteico. Questa combinazione offre una consistenza ricca al caffè e fornisce aminoacidi necessari per il mantenimento e la riparazione dei tessuti del corpo.
Valori nutrizionali
Il fabbisogno proteico giornaliero dipende dall’attività fisica svolta. Per le persone attive, l’assunzione di proteine ottimale varia tra 1,2 e 2 grammi per chilogrammo di peso corporeo.
È consigliabile consumare proteine a ogni pasto, con una quantità compresa tra 0,25 e 0,40 grammi per chilogrammo di peso corporeo. A colazione, un apporto ideale di proteine è di circa 20 grammi. È importante bilanciare le fonti proteiche nel pasto per ottenere un apporto adeguato di grassi e carboidrati.
L’obiettivo è soddisfare il fabbisogno proteico senza eccederne, quindi se il caffè proteico da solo fornisce l’apporto necessario, può essere abbinato a fonti salutari di grassi e carboidrati. È importante leggere attentamente gli ingredienti dei prodotti proteici aggiunti al caffè per evitare additivi indesiderati come dolcificanti artificiali, coloranti o conservanti.
Il caffè proteico offre un’alternativa per aumentare l’apporto proteico e può apportare benefici a coloro che desiderano integrare le proteine nella loro dieta quotidiana.
